春菊とカニカマのお吸い物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ◎水 ３８０ｃｃ
- ◎天然粉末昆布だし 2/3袋
- ◎しいたけ粉末だし（パパっとしいたけ） 小さじ2くらい
- ◎海塩 ２つまみくらい
- ◎醤油 小さじ1と1/2～
- ◎料理酒 大さじ1
- 春菊 1～2本
- カニ風味かまぼこ 3本
- 冷凍むき枝豆 大さじ1～
- 絹豆腐 1/3丁 １００ｇ
- 粉山椒 数振り
作り方
-
1
小鍋に
◎印の材料を入れて火にかけます。
春菊は3㎝くらいに切っておきます。
-
2
お鍋が煮えてきたら
お味を見て
お好みに調節します。
枝豆、割いたかまぼこ、少し待ってから春菊、ちいさめの奴に切ったお豆腐を入れます。 -
3
お椀に入れたら
粉山椒を振ります。
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