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昆布出汁で野菜鍋 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ニンジン

    1/2本

  • 大根

    4~5cm

  • 板こんにゃく

    1/2枚

  • 白菜

    5~6枚

  • 絹豆腐

    1丁 300g

  • 天然粉末昆布出汁

    1と1/2スティック

  • ◎醤油

    お好み量

  • ◎レモン果汁

    お好み量

  • ◎七味唐辛子

    数振り

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
昆布出汁で野菜鍋
  • 500円前後

楽々 お野菜たっぷりで美味しい

作り方

  • 1

    大根、ニンジン、蒟蒻をお好みに切り、お鍋に入れて、お水をひたひたより少し多い目にして、昆布だしを入れて煮ます。

  • 2

    根菜が柔らかくなったら
    切って置いた白菜と
    お豆腐を入れます。

  • 3

    全体に火が通ったら
    出来上がりです。
    スープも一緒に取り分けます。

  • 4

    スープに
    ◎の調味料を足して
    お好みのお味にして
    いただきます。

きっかけ

お野菜の味のスープが美味しい。
温まります。

おいしくなるコツ

この時は、椎茸を入れるのを忘れました。
2回目はどんこしいたけを沢山入れました。
その方が断然美味しかったです。

レシピID: 1740018600

公開日:2020.01.13

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2020.01.26

    野菜たっぷり♪

    ちっち0909さん
    こんにちは!
    お野菜いっぱいの嬉しいレポ(*^^)v
    ありがとうです
    (=^・^=)

    お返事を見る

  • 2020.01.24

    さっぱりして美味しかったです、ごちそうさまでした

    ぱんこ221さん
    おはようございます
    お野菜のレポ嬉しいです(^^♪
    ありがとうございました(=^・^=)

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
野菜スープなべ
料理用途
普段の料理

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