豆腐ときくらげの餃子 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
豆腐をしっかりと水切りする。
きくらげとニラを細かく刻む。 - 2 ボウルに豚ひき肉と塩を入れてよくこねて、1と◆を入れて混ぜる。
- 3 餃子の皮に2をのせて、皮の淵を水で濡らしくっつけてひだを作って閉じる。
- 4 フライパンにこめ油を入れて温め、3を並べて焼く。
- 5 少し焼き色がついたら、水を入れて蒸す。
- 6 水分を飛ばし、カリッと焼けたら完成。
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