【残り野菜】ガパオ風野菜炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 残り野菜(玉ねぎ、パプリカ、ピーマン等) お椀1.5個分
- 牛豚合びき肉 100g
- オリーブオイル(又はサラダ油) 適量
- ナンプラー 大さじ１
- 砂糖 小さじ１
- 卵 ２個
作り方
-
1
残り野菜を１cm角に切り、
フライパンにオリーブオイルを入れ挽き肉と一緒に炒めます。
- 2 火が通ったらナンプラーと砂糖で味付けします。
- 3 目玉焼きを２個(一人に１個)焼いて、炒めた野菜と挽き肉の上にのせて完成！
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