砂肝のだし醤油炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 砂肝 １５０ｇ
- こめ油 小さじ1/4
- 酒 大さじ１
- ◆醤油 小さじ２
- ◆和風だし 3振り
作り方
- 1 砂肝の下処理をして、食べやすい大きさに切る。
- 2 フライパンに油を入れて温め、1を入れて２分くらい焼いたら、酒を入れて２～３分蒸し焼きにする。
- 3 ◆を混ぜ合わせて、2に回し入れてさっと絡めて完成。
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