.ゴーヤのツナサラダ☆ 無限ゴーヤ風♪ レシピ・作り方

.ゴーヤのツナサラダ☆ 無限ゴーヤ風♪
  • 約15分
  • 300円前後
こぶた...
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苦味や青臭さが少なく、ゴーヤ嫌いの方でも食べやすいと思います(*^-^*)

材料(2人分)

  • ゴーヤ 1本
  • △塩 / 砂糖 各小さじ1
  • ツナ缶 1缶
  • 〇ごま油 大さじ1
  • 〇鶏ガラスープの素(なければ中華スープ) 小さじ1
  • 〇塩コショウ 少々
  • カツオ節(お好みで) 小分けパック1袋

作り方

  1. 1 ゴーヤは縦半分に切り、スプーンなどで中のワタと種を取り出し、2-3mm幅の薄切りにする。

    △をまぶし10分程置いておく。
  2. 2 鍋にゴーヤが浸かる位のお湯(分量外)を沸かし、ゴーヤ(塩が付いたままでOK)をサッと茹でたら、ザルに上げて冷水にさらし粗熱を取る。
  3. 3 油を切ったツナと〇をしっかり混ぜ、そこに水気をしっかり絞ったゴーヤを加え混ぜる。

    お好みでカツオ節を振りかけ完成!

きっかけ

ゴーヤが苦手な彼でも食べられるように、しっかりと苦味抜きし作りました♪ 美味しいと食べてました( *´艸`)

おいしくなるコツ

ゴーヤに塩と砂糖をまぶしおいた物をサッと茹でて苦味抜きしました! 逆に苦味が好きな方はサッと茹でるだけでOK★

  • レシピID:1740017107
  • 公開日:2019/09/15
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カテゴリ
ゴーヤその他の和え物簡単夕食ツナ缶ゴーヤサラダ
関連キーワード
ゴーヤの苦味抜き 無限ゴーヤ ゴーヤの和え物 ゴーヤとツナのサラダ
料理名
ゴーヤとツナの和え物
こぶた...
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