茄子と青じその煮びたし レシピ・作り方
材料（２人分）
- 茄子 1本
- 胡麻油 小さじ２
- ◆麺つゆ 大さじ１
- ◆氷 ４個
- ◆水 大さじ１
- ◆すりおろし生姜 ２㎝
- 青じそ 3枚
作り方
- 1 茄子を食べやすい大きさに切る。
- 2 フライパンに油を入れて温め、茄子を2～3分炒める。
- 3 焼き色がついてしんなりしたら、◆を入れて火を止める。
- 4 青じそを細切りにして3にのせる。
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