お弁当、おつまみに！ うずらの卵の浅漬け★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋にうずらの卵と浸かる位の水を入れ中火に掛ける。
   箸で卵をコロコロ転がしながら約2分沸騰させたら火を止め、そのまま2分放置。

   

2. 2 冷水にさららし冷めたら殻をむき、密封容器か袋に入れていく。
   全体が浸かる位の浅漬けの素を加えたら、冷蔵庫で1～4日漬け完成！

   

3. 3 今回は、エバラ浅漬けの素の「鰹だし」で漬けましたが、別の味でも美味しく出来ます♪

   

4. 4 ◆2018-12-29◆
   
   持ち寄り忘年会に持参しました♪
   
   https://39kobuta.blog.fc2.com/blog-entry-1006.html

   

5. 5 ◆2019-6-22◆
   
   持ち寄り日本酒会にいつも持参します♪
   
   https://39kobuta.blog.fc2.com/blog-entry-1135.html