茄子の煮びたし レシピ・作り方
材料（４人分）
- 茄子 2本
- 胡麻油 大さじ２
- ◆麺つゆ 大さじ３
- ◆水 １５０ｍｌ
- ◆すりおろし生姜 ２㎝
作り方
- 1 茄子のヘタを切り、半分に切る。
- 2 格子状に切り込みを入れたら、3センチ幅位に切る。
- 3 フライパンに胡麻油を入れて温め、なすを入れて2~3分炒める。
- 4 ◆を入れて、4~5分煮たら、冷まして冷やして完成。
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