簡単！ご飯のお供♡ 生海苔の佃煮♪ レシピ・作り方
材料（約10人分）
- 生青のり 200g
- 〇濃口醤油 / 酒 / みりん 各50cc
- 〇ザラメ(なければ三温糖or砂糖) 大さじ3
作り方
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1
ボウルに水を張り生海苔を洗いザルに上げる。
長ければ包丁で叩く。
＊縦にも横にも揺すってしっかり水気を切って下さい！
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2
小鍋に○を入れ中火に掛け煮立ったら1.を加え弱-中火で水分が半分位になるまで(約10分)たまに混ぜながらグツグツ煮る。
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3
水気が少なくなると焦げやすいのでヘラで混ぜながら、触ると煮汁が染み出る程度まで煮たら(約10分)完成！
冷やすと粘度が増します！(写真は冷めた状態、熱い時はサラっとしてます)
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4
新物の青のり(静岡県産)100gを2パック使用しました！
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5
◆2020.4◆
今年も作りました！
倍量で(^_-)
海苔、醤油と砂糖のみ倍量で作りました！
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関連情報
- 料理名
- 佃煮海苔
こぶた...
数あるレシピの中から見に来て下さり、ありがとうございます☆
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クリームチーズ、ワサビ、納豆、卵がけご飯などと相性バッチリ！
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