万能すぎ～✨ 肉味噌☆彡 レシピ・作り方
材料（6人分）
- 豚ひき肉 or 合いびき肉 500g
- 玉ねぎ(ネギでもOK) 1個
- 椎茸 5枚
- ●おろしニンニク / おろし生姜 各2カケ分
- <合わせ調味料〇>
- 〇味噌(赤がオススメ) モリっと大さじ4
- 〇三温糖 or 砂糖 大さじ5～
- 〇酒 / みりん 各大さじ2
- 〇醤油 大さじ1
作り方
-
1
玉ねぎと椎茸はみじん切りに。
フライパンを中火に掛けひき肉をほぐしながら炒める。
-
2
ひき肉の色が変わったら、●と玉ねぎ、椎茸を加えて炒める。
-
3
◆脂が結構出ます◆
ひき肉をフライパンのふちに寄せ、お玉などで脂を取り除いて下さい！
脂は炒飯や炒め物に使用出来ます★
-
4
玉ねぎが透明になったら＜合わせ調味料〇＞を加えて、全体がしっかり混ざり汁気がなくなったら完成！
味見をして甘さや濃さをお好みに調整して下さい♪
-
5
◆2019.3.26◆
ブロッコリーとジャガイモに♪
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6
◆2019.3.29◆
パスタに♪
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7
◆2019.4.4◆
ナスに♪
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8
◆2019.4.16◆
ナスとピーマンの炒め物に♪
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- 料理名
- 肉味噌
こぶた...
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冷蔵で約10日間、冷凍で約1カ月保存可能★
ご飯、うどん、豆腐、こんにゃく、キャベツ、ブロッコリー、ピーマン、揚げナスなど…♡