りんごシナモンソース レシピ・作り方
材料（１～人分）
- りんご（サンフジ） 2個
- 種子島洗糖 おおさじ５
- 柚子ペースト おおさじ１
- シナモンパウダー こさじ１
作り方
-
1
りんごは皮を剥き
一口大くらいに刻んで
お鍋に入れて
砂糖とシナモン、柚子ペーストを入れ
呼び水に100ｃｃ位お水を入れ火にかけます。 -
2
蓋をずらせてかけ
中火で煮ます。
今回は、糖分が多く
甘めになりました。
時々見て、煮詰まってくると焦げるので、スプーンでかき混ぜながら煮てゆきます。
-
3
りんごの実がスプーンで簡単につぶれるようになったら
潰しながらかき混ぜ
今回は、ミキサーをかけずにそのままで終了しました。
トーストにのせていただきます。
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いつも立春を過ぎた頃から、ジャムやソースにします。