絶対失敗しない！炊飯器でつくる簡単ローストビーフ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 牛肉ももブロック 500gくらい
- 塩 大さじ1
- 黒胡椒 適宜
- 油 大さじ1/2
- ☆しょうゆ 50ml
- ☆みりん 30ml
- ☆酒 20ml
- ☆にんにく（すりおろし） 1/3かけ
- ☆生姜（すりおろし） 1/3かけ
- ☆砂糖 小さじ1
作り方
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1
常温に戻した肉に、塩胡椒を擦り込んでしばらくおく
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2
油を熱したフライパンに投入。
周りに焼き色がつくまで焼いたら、取り出して粗熱を冷ます。 -
3
2をジップロックコンテナーに空気を抜いて入れ、炊飯器の釜の中に入れる。沸騰したお湯をひたるまで注いで小さなお皿を上に置き、フタして保温スイッチオン！30分待つ！
-
4
3が30分経ったら、取り出して、ジップ袋に出てる汁が茶色なら完成！
冷まして冷蔵庫に入れておきましょう。 -
5
☆印の調味料を小さな容器に入れて、ふわっとラップしてレンチン2分。
これでタレの完成！ - 6 食べる前に4を薄くスライスして、5のタレをかければできあがりです！
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関連情報
- 料理名
- ローストビーフ
ひつじ家の料理担当
母子ともに卵乳アレルギーがあリ、マクロビ暦＆ゆるマクロビ歴と合わせて10年。夫が肉好き（特に鶏！）なので毎日肉食バージョンと菜食バージョン２種類の料理を作ってます。娘の幼稚園生弁当と、小学生の給食のアレルギー対応弁当も作り、基本的にパンも家焼き。日々の献立組み立てのために少しずつレシピを記録しています。
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いつも飲み過ぎ2021/05/01 10:46これから作ろうと思いますが、
ジプロックの「コンテナ」と「袋」の使い方がわかりません。
手順を教えて下さいm(_ _)m
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