ナスだけ～ナスの甘辛煮★ すき焼きのタレで簡単!! レシピ・作り方
材料（3~4人分）
- ナス 中3本
- サラダ油 大さじ3
- 〇水 150cc
- 〇和風顆粒出汁 小さじ1
- 〇すき焼きのタレ 大さじ2
作り方
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1
ナスのヘタを取り縦半分に切る。
皮目に斜めに深さ3mm位の切り込みを入れる。
塩水(分量外)に5分程浸けザルに上げ水気を切っておく。
-
2
フライパンに油をひき、キッチンペーパーで水気をふき取ったナスを加えて両面焼き色が付く程度に焼く。
-
3
油が残っていたらふき取り、〇を加え煮汁が半分になるまで煮たら完成！
1度冷ますと味がよく染みます♪
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関連情報
- 料理名
- なすの焼きびたし
こぶた...
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味付けは、ほぼすき焼きのタレだけ♪
とろとろのナスが美味しい甘口焼きびたし風です(＞▽＜)
冷蔵庫で４日持つので作り置きにも★