常備菜に！米ナスの煮浸し レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 米ナス 1本
- 水 100cc
- 酒、みりん 各大さじ2
- 醤油 大さじ1
- 顆粒だしの素 小さじ1
- 紫蘇（あれば） 1枚
作り方
- 1 米ナスは乱切りにし、水に晒してアクをぬく
- 2 鍋に水と調味料を入れ煮たたせたら米ナスを入れ、落し蓋をさして弱めの中火で10分くらい煮込む
- 3 お皿に盛り、千切りにした紫蘇をちらしたら完成
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