牛肉と冬瓜の煮物 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 冬瓜は皮をむき、ワタをとり、一口大に切る
- 2 人参はいちょう切り、しめじは石づきをとりほぐす。
- 3 牛肉を鍋に入れ中火にかけ、色が変わり始めたら砂糖を加え炒める
- 4 出し汁を入れ沸騰したらアクを取り、★の調味料と人参としめじも加え落し蓋をしてふつふつと15分くらい煮る
- 5 冬瓜を加え5分くらい煮て、柔らかくなったら完成
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