超簡単!! 海藻の佃煮(^_-)ヒジキと切り昆布♪ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
生ヒジキをザルに入れ水で洗い、一度熱湯にさっと潜らせてから水気を切っておく。
切り昆布は食べやすい長さに切り水で洗う。
＊ヒジキだけ切り昆布だけで200gでもOK♪
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2
鍋に●を入れ強火に掛け、水気をしっかり切ったヒジキと切り昆布を加えアクを取る。
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3
○を加え弱火にし、汁気がなくなるまでゴムベラなどで混ぜながら煮詰める。
お好みで白ごまをふりかけ完成！
＊カツオ節は袋の上からクシャっと揉み粉カツオ状にして♪
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関連情報
- 料理名
- 昆布の佃煮
こぶた...
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冷蔵で1カ月、冷凍で半年もちました★