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ゴロゴロ玉ねぎ! すき焼き風♪肉豆腐★ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 牛肉小間切れ(すき焼き用でも)

    350-400g

  • 焼き豆腐 or 木綿豆腐

    1丁

  • 新玉ねぎ(玉ねぎでも)

    大2個

  • 牛脂(なければサラダ油)

    1個

  • ○醤油 / みりん

    各100cc

  • ○酒

    80cc

  • ○ざらめ(三温糖や砂糖でもOK)

    大さじ2

  • 2個

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ゴロゴロ玉ねぎ! すき焼き風♪肉豆腐★
  • 500円前後

フライパン1つで簡単調理!
厚切り玉ねぎ入りの肉豆腐です(*''▽'')

甘口のすき焼き風の味付けでご飯が進みます♪
すき焼きの様に生卵に付けて(^_-)-☆

作り方

  • 1

    牛脂を入れたフライパンを中火で熱し、牛肉をサッと色が変わる程度に炒め一度取り出しておく。

    玉ねぎ大は3等分の輪切りにする。

  • 2

    そのままのフライパンで(油が足りなければ足して)玉ねぎを焼き目が付くまで両面焼く。

  • 3

    2.に○を加え中火に掛ける。
    6等分に切った豆腐も加え玉ねぎが柔らかくなるまで(約10分)煮る。

  • 4

    牛肉を戻し入れ少し煮たら完成!

    生卵を付けて召し上がれ♪

きっかけ

玉ねぎと期限がせまった豆腐の消費に!

おいしくなるコツ

玉ねぎは小さく切ると煮崩れてしまうので大きめ(厚め)に切ります!
小さめの玉ねぎの場合は2等分に♪

すき焼き風の甘口味です☆
お好みで甘さ調整して下さい!

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
調理器具 > フライパン一つでできる
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単夕食
食材:
野菜 > 春野菜 > 新玉ねぎ
食材:
野菜 > 玉ねぎ

レシピID: 1740013440

公開日:2018.07.15

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最近スタンプしたユーザー

  • みのむしライダー
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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2020.09.05

    玉ねぎを丸くしただけで甘さが引き立ち、とても美味しかったです☆

    みのむしライダーさん

    レポートありがとうございました♪

    嬉しいコメント感謝ですヾ(@⌒ー⌒@)ノ

    お口に合って良かったですー☆

    お返事を見る

  • 2020.04.02

    甘くてほんとにご飯が進みました!
    ありがとうございました!

    Tami6さん

    レポートありがとうございました☆彡

    玉ねぎトロトロで美味しそうですねー♪

    たっぷり作って下さり嬉しいです(´▽`*)

    お返事を見る

  • 2018.10.25

    美味しく出来ました(๑˃̵ᴗ˂̵)♡ご馳走様♡

    かえるかえる38さん

    レポートありがとうございました☆彡

    たっぷり作って下さってありがとうございますヾ(@⌒ー⌒@)ノ

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
玉ねぎ肉豆腐
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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