オクラの鶏むね巻き★ 簡単りんごソースで♪ レシピ・作り方
材料（2-3人分）
作り方
-
1
オクラはネットの上から塩(分量外)をまぶして全体を軽くこすり合わせてうぶ毛を取る。
塩をサッと洗い流したら、包丁でぐるりとがくをむき取る。
-
2
鶏むね肉は皮をはがし、オクラの本数分にそぎ切り(2cm厚位)する。
包丁の背か肉たたきで優しく叩き厚みを均等(1~1.5mm厚位)にする。
-
3
鶏むね肉に塩コショウをし、オクラを鶏むね肉で巻く。
巻いたら手でギュギュっと握って。
薄く小麦粉をはたく。
-
4
フライパンに鶏むね肉の皮を入れ中火に掛け脂を出す。
3.の巻き終わりを下にし焼く。
＊皮から出る脂を使用して焼きますがサラダ油でもOK☆
-
5
皮は取り出し、コロコロと全体に焼き色がつくまで焼く。
-
6
余分な脂が残っていたらふき取り、○を加え汁気が半分位になるまで絡めながら煮詰め完成！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- オクラの肉巻き
こぶた...
数あるレシピの中から見に来て下さり、ありがとうございます☆
レシピを備忘録として残したいと思いこちらに登録しました！
参考にして頂ければ嬉しいです(＾▽＾)
ブログの方には献立も載せてますので、宜しければ覗いてみて下さい♪
http://39kobuta.blog.fc2.com/
その他、趣味の日本酒や日本酒のアテなど…グルメ中心ブログです(^_-)
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
甘口のりんごソースがご飯に合います(^.^)
彩りが綺麗なのでおもてなしやお弁当にオススメです(*^-^*)