根菜たっぷり(´▽｀*) けんちん汁♪ レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
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1
大根、人参はいちょう切りに。
椎茸は軸を取り食べやすい大きさに。
ゴボウは皮をこそげ取り斜め切りにし水にさらす。
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2
油抜きした(熱湯をかけて粗熱が取れた)油揚げは細切りに。
里いもは皮をむいて半月切りにし、塩（分量外）でもみ洗い流す。
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3
フライパンにごま油を入れ中火に掛け、大根、人参、ゴボウに軽く焼き色が付くまで炒める。
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4
大きめの鍋に○と3.を加え中火に掛け沸いて来たら、小さめに切った豆腐と残りの具材(里芋、椎茸、油揚げ)を加えアクを取りながら具材が柔らかくなるまで(約15分)煮たら完成！
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5
残ったら少し醤油を足して、うどんを入れてけんちんうどん♪
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6
◆2018.9.29◆
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- けんちん汁
こぶた...
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ほんのりごま油の香りがする優しい味で、たくさん食べられます(*^^*)