ネギと椎茸のすき焼き風味オムレツ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
厚揚げは、熱湯を通して油抜きをします。
ひと口大に切り、小鍋に入れて、
キビ糖、醤油、ひたひたのお水を入れて煮ます。
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2
フライパンにごま油を入れて、2~3ｃｍに切ったネギと一口大の椎茸をいれて炒め、醤油とキビ糖を入れて味付けます。
１の厚揚げを加えて混ぜ合わせます。
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3
２をお皿に分け入れておき、
フライパンにオリーブ油をいれて
溶き卵を半分ずつ流しいれて焼きます。
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4
具にかぶせて、形を整えます。
お漬物を添えています。
福神漬けを添えるのも美味しいです。
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- 料理名
- オムレツ
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sweet sweet ♡2022/11/28 19:21
すき焼き風味の和風なオムレツ美味しいですねෆˎˊいつも美味しいレシピを教えてくれてありがとうございます♡
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