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超簡単!! 冬瓜のコンソメスープ★ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 冬瓜

    1/4個

  • ベーコン

    3枚

  • ○水

    800cc

  • ○コンソメ

    キューブ3個

  • ○塩コショウ

    鍋1回し

  • ブラックペッパー

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
超簡単!! 冬瓜のコンソメスープ★
  • 300円前後

シンプルな味付けで簡単!!

ベーコンの旨味を吸ったトロトロの冬瓜が美味しい♪
食欲がない時でも食べやすいですよ(^_-)-☆

冬瓜の消費にも☆

作り方

  • 1

    冬瓜はワタをスプーンなどで取り除き、1口サイズに切り皮をむく。

    皮目の方に深さ2mm程度の格子状の隠し包丁を入れる。

    ベーコンは5mm位に切る。

  • 2

    鍋に○と冬瓜、ベーコンを入れ中火に掛け、沸騰から約15分(冬瓜が柔らかくなったら)完成!

    お好みでブラックペッパーを掛けて♪

きっかけ

冬瓜嫌いな彼が食べられそうな冬瓜料理を考えました!
和風の冬瓜汁は苦手なようですが、これは好きみたいです(*^-^*)

おいしくなるコツ

面倒ですが隠し包丁を入れる事により、火の通りが早くなり、味が染みやすくなります♪

1度冷ますと更に味が染み込み、トロトロ柔らかに仕上がります☆

レシピID: 1740012454

公開日:2017.11.06

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2018.12.27

    トロトロで美味しかったです^^
    ありがとうございました!

    あげは198407さん

    レポートありがとうございました☆彡

    お口に合って良かったです(>▽<)

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
冬瓜スープ
料理用途
普段の料理

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