バターナッツのクリームシチュー レシピ・作り方
材料（２～人分）
- バターナッツかぼちゃ １/３個
- シメジ １/２パック
- 赤ピーマン １個
- グリーンピーマン １個
- クリームシチュールー 70ｇ
- 水 ２００ｃｃ
- ミルク ３００ｃｃ～
- ブラックペッパー 数振り
- 天日塩 こさじ1/3
- パルメザンチーズ おおさじ２～
作り方
-
1
バターナッツカボチャは、ピーラーで皮を剥き
ひと口大に切ります。
シメジは石突を取りほぐします。 -
2
お鍋に分量のお水を入れて、かぼちゃとしめじを入れて、蓋をして煮ます。
かぼちゃが柔らかくなったら、赤ピーマンとグリーンピーマンの種をとって４等分したものを入れます。
-
3
-
4
-
5
ミルク、ペッパー、塩も入れて、ピーマンに
火が通れば、シチュールーを入れて、だまができないように気をつけて溶かします。
-
6
器に入れて
パルメザンチーズをかけます。
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- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- クリームシチュー
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クリームシチューにしてみました。