にんじんのアーモンドグラッセ レシピ・作り方
材料（2人分）
- にんじん ２本
- アーモンドスライス おおさじ１～
- 加塩バター ５～１０ｇ
- キビ糖 おおさじ２
- 塩 ひとつまみ
作り方
-
1
にんじんはきれいに洗い、気になるところだけ薄く皮をそぎ、乱切りにします。
ひたひたより少し少なめのお水、きび糖、バター、塩を加えて、火にかけます。 -
2
アーモンドは皮つきのスライス炒ったものを使用しています。
レンジで更に３０秒ほど加熱して使いました。
-
3
１に２のアーモンドを入れて、時々混ぜながら火にかけておきます。
水分が少なくなって、つやが美味しそうについたらOKです。
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関連情報
- カテゴリ
- にんじん
- 料理名
- 甘いにんじんグラッセ
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かなり甘い仕上がりになりました。