トマトとオクラのぶっかけ蕎麦 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
お蕎麦はたっぷりの熱湯を沸かして、ざらっといれて、茹でます。
うちでは、4分くらいを目安に煮ています。
出来上がったら、お湯を切って、器に盛り分けます -
2
同時進行で。小鍋にお湯を沸かし、お塩ひとつまみ（分量外）を入れてオクラを茹でます。２分くらい茹でて
取り出し、斜め切りにします。
トマトは櫛形に切ります。 -
3
出汁の材料の
Aの印の調味料を混ぜます。お好みの割合に調整してください。
（５倍濃縮の椎茸、かつお、昆布の３種だしをしようしています） -
4
お蕎麦の上に、トマト、オクラを入れて
３のだしをまわしかけ、
すりごまと刻み海苔をかけます。
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