* 肉うどん * すき焼き風の甘辛味♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
玉ねぎは約1cm幅に。
しらたきは食べやすい長さに切りザルに入れ、小さじ1程の塩(分量外)を揉み込み洗い流す。
フライパンに牛脂を入れ中火に掛け、牛肉と玉ねぎを加えサッと炒める。
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2
牛肉の色が変わった位で、しっかり水気を切ったしらたきを加え、しらたきの水分を飛ばす程度にサッと炒める。
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3
●を加え、玉ねぎやしらたきが茶色に色づき煮汁が半分位になるまで煮る。
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4
具を取り出す。
そのままのフライパンに○を加える。
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5
茹でうどんを加えほぐす。
味見をして(薄ければ醤油で調整)、一煮立ちしたら丼に盛る。
先程取り出した具を乗せ完成！
お好みで温泉卵を乗せネギを散らして♪
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- 料理名
- 肉うどん
こぶた...
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コパ48422019/11/02 17:37
美味しく出来ました！
レシピへのコメント
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玉ねぎとしらたきも入れて、かさ増しボリュームアップ★
具が余ったらご飯に乗せて食べても美味しいですよ(^_-)