韓国海苔巻き♪ * サラダキンパ * レシピ・作り方

作り方

1. 1 ＜ 具 ＞
   ごま油少々(分量外)を熱した卵焼き器で、縦巻きに(長い辺を使って)卵焼きを細長く焼く。
   (味付けはお好みで)
   
   その後ウィンナーを焼く。

   

2. 2 ＜ 具 ＞
   人参は約7mm角×10cmの棒状に8本切る。
   
   鍋に水と塩(分量外)、人参を入れ火にかけ柔らかくなったら(沸騰から約3分)ほうれん草を加えサッと茹でザルに上げる。

   

3. 3 ＜ 具 ＞
   2.を冷水にさらし粗熱が取れたら水気をしっかり絞る(ふき取る)。
   
   1.の卵焼きは縦４等分に切る。
   
   大根漬けは人参同様約7mm角×10cmの棒状に8本切る。

   

4. 4 巻きすの上に。ザラザラしている面を上にした海苔を乗せ、ごま油を中央から「のの字」に回しかけ手早くスプーンなどでのばす。
   
   その上に塩をふりかけ、再びスプーンなどで全体にのばす。

   

5. 5 ご飯を薄く均一に広げる。

   

6. 6 具を手前の方から彩りよく、すき間なく並べて、具を手で押さえながら巻きすごと手前を持ち上げギュッと巻く。
   巻き終わりが下にくるまで転がし軽く押さえて形を整える。

   

7. 7 約1cm幅に切り分け、最後にゴマを振りかけたら完成！

   

8. 8 ・人参と漬物は横に2本並べた時に海苔と同じ位の長さ(約20cm)になればOK！
   
   ウィンナーも横に並べて約20cmになる本数(商品により長さが違うので)
   太めの物は巻きにくいです！
9. 9 ◆具違いのレシピを作成しました◆
   
   牛肉キンパ→レシピID：1740018948
   
   こちらは、人参、ほうれん草をレンジ調理してます！

   

10. 10 ◆2020.2.3節分◆
    
    海苔の代わりに薄焼き卵で♪
    魚肉ソーセージ、カニカマ、ツナ、レタス☆