炊き込みコーン野菜オムライス★ 明太マヨソースで♪ レシピ・作り方
材料(3人分)
- 米 1.5合
- コーン缶 1缶(内容量180g)
- 玉ねぎ / 人参 1/2個 / 3cm
- ○コーン缶の汁 + 水 1.5合分
- ○塩コショウ 炊飯器1.5回し
- コンソメ キューブ1個
- サラダ油(1人前小さじ1位) 大さじ1
- バター(1人前大さじ1) 大さじ3
- 卵(1人前2個) 6個
- 辛子めんたいマヨドレッシング
- レシピID:1740011573 レシピ全量
作り方
-
1
米を研ぎ、しっかり水を切り炊飯窯に入れ、○も入れる。
玉ねぎ、人参をコーンと同じ位の大きさに切る。
1度炊飯窯の中を混ぜ、これらの野菜とコーン、コンソメを乗せスイッチオン! - 2 炊けたら混ぜて約5分蒸らしておく。
-
3
卵をしっかり溶く(1人前2個)。
フライパンにバターを入れ中-強火にかけ温まったら、溶き卵を流し入れ箸で大きく5回程混ぜ、半熟状態になったら火を止め2.を乗せ巻く。 -
4
お皿に乗せ、明太マヨソース(レシピID:1740011573 )をかけ完成!
*明太マヨソース…辛子明太子(1腹)+マヨ(モリっと大3)+めんつゆ3倍(大1) - 5 ◆炊き込みご飯が余ったら、少量のバターを混ぜ、そのまま食べても美味しいです♪
きっかけ
明太マヨソースをたっぷり作って余っていたので、それに合いそうなオムライスを作りました☆
おいしくなるコツ
3.は火にかけている時間は10秒ほどです! 余熱で卵に火が入ります♪ テフロン加工のフライパンでもバター大さじ1使用して下さい。 バターが焦げないように! 焦げ付きやすいフライパンの場合はサラダ油も少し+して☆
- レシピID:1740011591
- 公開日:2017/05/26
関連情報
- 料理名
- ピラフのオムライス
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シンプルな味付けのオムライスに濃厚な明太マヨソースが合います☆