* 新玉で冷しゃぶサラダ * 明太マヨドレで♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 薄切り肉(しゃぶしゃぶ用など) 250g
- 新玉ねぎ 1個
- カイワレ大根(レタスなどでも) 1パック
- ●水 + 塩 約1L +小さじ1
- 酒 大さじ2
- 辛子めんたいマヨドレッシング
- レシピID：1740011573 レシピ全量
作り方
-
1
鍋に●を入れ沸いてきたら酒を加える。
弱火にし広げた薄切り肉を半量づつサッと色が変わる程度に茹でる。
-
2
ザルに上げ水気を切り粗熱を取っておく。
(約30分)
＊それ以上置く場合は、ラップをして冷蔵庫に♪
-
3
新玉ねぎはスライス。
カイワレは根元から2-3cm上で切り、ザルに入れ水をためて洗う。浮いてきた種を取り除いたら水気を切る。
-
4
2.と3.をお皿に盛り、ドレッシングを掛け完成！
明太子マヨドレッシング
→レシピID：1740011573
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- 料理名
- 冷しゃぶサラダ
こぶた...
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辛子明太子マヨドレッシングでご飯もお酒も進みます★
野菜はレタスやキャベツでも♪