中華風♪ エビと白菜の旨塩炒め★ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
< 汚れ、臭み取り >
背ワタを取ったエビに＜ エビ下処理 ＞を加え揉み込み、洗い流しキッチンペーパーなどでよく水気を拭き取る。
-
2
エビに< 下味▲ >を加え酒をエビによく揉み込む。
最後に△を加え混ぜコーティング。
-
3
フライパンにサラダ油をひき中火に掛け、エビの両面の色が変わる位にサッと焼き一旦取り出す。
(約3分)
-
4
同じフライパンに食べやすい大きさに切った白菜の芯を加え少ししんなりするまで炒めたら、葉も加えサッと炒める。
(約5分)
※油が足りなければ足して♪
-
5
〇を加えてお好みの柔らかさになるまで煮る。
エビを加えサッと煮たら、水溶き片栗粉を加えお好みのトロミが付いたら完成！
※塩加減はお好みで調整して下さい♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- エビと白菜の塩炒め
こぶた...
数あるレシピの中から見に来て下さり、ありがとうございます☆
レシピを備忘録として残したいと思いこちらに登録しました！
参考にして頂ければ嬉しいです(＾▽＾)
ブログの方には献立も載せてますので、宜しければ覗いてみて下さい♪
http://39kobuta.blog.fc2.com/
その他、趣味の日本酒や日本酒のアテなど…グルメ中心ブログです(^_-)
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
白菜の甘味が引き立つ１品✨
エビの下処理が少し手間ですが、味付けは単純で簡単☆
丼にも出来る様、餡たっぷりで作ってます♪
つまみとしても！