スペアリブのオーブン焼き★ 鶏肉でも♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- スペアリブ(鶏もも、ムネでも) 700g
- 塩コショウ 少々
- 〇醤油 大さじ5
- 〇ハチミツ or ジャム 大さじ3
- 〇酒 / オイスターソース 各大さじ2
- 〇ケチャップ 大さじ1
- 〇おろしニンニク 2かけ分
- 〇ブラックペッパー(お好みで) 約10ふり
作り方
-
1
スペアリブは包丁の先でブスブス刺して塩コショウをしておく。
◆鶏肉の場合も同様。
大きめに切る。
-
2
ボールに〇を合わせスペアリブを入れ揉み込み、ラップをして冷蔵庫で1-2晩寝かせる。
-
3
キッチンペーパーをしいた耐熱皿かオーブン皿に肉が重ならない様並べる。
-
4
200℃に予熱したオーブンで15分200℃で焼き上下を返し残ったタレをかける。
再び15分200℃で焼き完成！
◆鶏肉の場合は計20分位で完成！
- 5 ※クッキングシートは物に燃えてしまう可能性があるそうなので、難燃性のシートで、250℃を超えない範囲で利用。又ご利用のメーカーが提唱する注意事項も必ず確認して下さい！
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- 料理名
- スペアリブオーブン焼き
こぶた...
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お肉が柔らかく仕上がりますよ～
普段は鶏むね肉で経済的に☆
特別な日やおもてなしにはスペアリブで豪華に★