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冬野菜のサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
冬野菜のサラダ
  • 300円前後

春菊を生でいただく

作り方

  • 1

    春菊はよく洗って葉をちぎる。茎もたて半分に切って食べやすい大きさに切る。

  • 2

    白菜は葉の部分をざく切り、白い軸の部分は縦に繊維にそって拍子切りにする。

  • 3

    かぶは薄く切る。

  • 4

    ①~③までをボールに入れ、オリーブオイル、酢、塩、こしょうを入れて全体によく混ぜる。

  • 5

    器に盛り付けたらくるみをトッピングする。

きっかけ

冬でも生野菜が食べたくて。

おいしくなるコツ

くるみでコクを出します。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 秋野菜 > 春菊
食材:
野菜 > 白菜

レシピID: 1740010983

公開日:2016.12.25

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