酢豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉ブロック、椎茸、人参、玉ねぎ、ピーマンを用意する。

   

2. 2 豚肉は大きめの一口大に切る。

   

3. 3 豚肉は、生姜小匙2、醤油と酒を大匙1.5ずつかけて15分置く。

   

4. 4 椎茸と人参とピーマンを乱切りにする。

   

5. 5 人参は大匙1の水をかけて軽くラップをかけレンジで1分チンする。

   

6. 6 15分置いた3に片栗粉大匙4かけて置く。

   

7. 7 全部の食材が用意出来たら。

   

8. 8 サラダ油大匙1を入れて、フライパンで豚肉以外の野菜を塩コショウして炒める。

   

9. 9 蓋をして蒸し焼きにして中まで火を通す。

   

10. 10 6を180度の温度で揚げて置いて置く。

    

11. 11 野菜に火が通ったら、10を入れ醤油大匙3、ケチャップ大匙5、酒大匙3、砂糖大匙4、酢大匙4、水200ｍｌ、片栗粉大匙3、ごま油小匙1を混ぜた甘酢あんをかけて軽く炒める。

    

12. 12 出来上がりました~(^^♪

    

13. 13 今日の夕飯はこんな感じになりました～(^^♪