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めんつゆで簡単♪ 蓮根と豚肉の甘辛炒め☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
めんつゆで簡単♪ 蓮根と豚肉の甘辛炒め☆
  • 300円前後

ピリ辛のきんぴら風の甘辛タレでご飯が進みます(#^.^#)

豚肉入りでメインおかずに☆
ご飯の上に乗せて丼にしても♪

お酢入りなので梅雨時のお弁当にも!

作り方

  • 1

    レンコンは3-5mm幅位の半月切りにし、5分程度酢水(分量外)に浸け水気を切っておく。

    ピーマンは食べやすい大きさに切る。

  • 2

    フライパンに油を入れ中火にかけ、豚肉と輪切り唐辛子を炒める。

  • 3

    豚肉の色が変わったらレンコンを入れ中火で約5分炒める。

  • 4

    ピーマンを加え約1分炒めたら、○を加え弱-中火で約5分炒め煮る。

    汁気がなくなって全体にタレが絡んだら完成!

    お好みでゴマを振りかけて♪

きっかけ

レンコンのキンピラを作る予定だったのですが、ご飯のおかずになるように豚肉をプラスしました★

献立はこちらから↓
http://39kobuta.blog.fc2.com/blog-entry-340.html

おいしくなるコツ

細めのレンコンなら輪切りでもOKです☆

甘めが苦手な方は砂糖は控えて下さい。

鶏肉や豚ひき肉でも美味しいです( `ー´)b

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
お弁当 > 大人のお弁当 > お弁当のおかず(大人用)
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調理器具 > フライパン一つでできる
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簡単料理 > 簡単豚肉料理
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簡単料理 > 簡単夕食

レシピID: 1740010654

公開日:2016.08.22

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  • 8ひなひな
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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2018.02.28

    お弁当に入れました。酢がきいていて、さっぱり美味しかったです。

    えふ・けいこさん

    レポートありがとうございました☆

    お弁当にいいですねー♪
    たっぷり作って下さりありがとうございました(≧▽≦)

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
レンコンと豚肉の甘辛炒め
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ

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