鶏むね肉で☆酢豚風 レシピ・作り方

鶏むね肉で☆酢豚風
  • 約30分
  • 500円前後
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安い鶏むね肉で酢豚風を作りましょう~(^^♪

材料(6人分)

  • 鶏むね肉 500g
  • 玉ねぎ 1個
  • ピーマン 2個
  • 人参 1/2本
  • 鶏肉の下味 酒 大匙2
  • 鶏肉の下味 醤油 大匙2
  • A 水 120cc
  • A 醤油 大匙5
  • A 酢 大匙4
  • A 砂糖 大匙5
  • A 酒 大匙3
  • A ケチャップ 大匙6
  • A みりん 大匙2
  • A 片栗粉 大匙2
  • 片栗粉(肉にまぶして揚げる用) 適量
  • サラダ油 フライパンに鶏肉が半分つかるくらい

作り方

  1. 1 人参は小さめの乱切り、ピーマン乱切り、玉ねぎはくし形に切る。
    鶏肉は一口大に切る。
    Aの調味料は混ぜておいてください。
    鶏肉は下味をつけて片栗粉をまぶしておいてください。
  2. 2 フライパンにサラダ油を鶏肉が半分つかるくらい入れて、焼き上げにする。
  3. 3 鶏肉を取りだし、フライパンの油を捨てるかこして、残して置いて、今度の料理にお使いください。
    ピーマン、人参、玉ねぎを入れて炒める。中まで火が通りにくい場合は、蓋をして蒸し焼きする。
  4. 4 野菜に火が通ったら、揚げた鶏肉を入れて、ざっと、炒める。
  5. 5 Aを混ぜて置いたものを入れて、炒める。
  6. 6 片栗粉が入っているので、とろっとして来たら、出来上がり~(^^♪
  7. 7 出来上がりました~(^^♪
  8. 8 今日の夕飯はこんな感じになりました~(^^♪

きっかけ

酢豚のたれは買わなくても、おうちにあるもので作れます~(^^♪

おいしくなるコツ

コツは特にないです。 安い鶏肉のむね肉で、美味しい酢豚風が出来ます~(^^♪

  • レシピID:1740010588
  • 公開日:2016/07/30
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カテゴリ
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つくったよレポート(2件)

  • ともみん☆★
    ともみん☆★
    2019/04/23 15:23
    鶏むね肉で☆酢豚風
    簡単に美味しくできました~☺️酢豚に比べてさっぱりで美味しいですね(*^^*)
  • とらねぇちゃん
    とらねぇちゃん
    2016/11/25 12:29
    鶏むね肉で☆酢豚風
    むね肉でも美味しいですね♪パサつかず、お肉の弾力がしっかりありました。ヘルシーに食べれて嬉しかったです。

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