厚揚げとひき肉のあんかけうどん☆ レシピ・作り方
材料（2-3人分）
作り方
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1
厚揚げ、大根は1cm×1cm位のサイコロ状に。
ネギは食べやすい大きさに斜め切り。
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2
豚ひき肉と大根を中火で炒める。
ひき肉に火が通ったら厚揚げと〇を加え汁気が少なくなるまで、(厚揚げが崩れない様に)ヘラなどで優しく煮絡める。
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3
●とネギを加え、煮立ったら水溶き片栗粉を加えトロミがついたら火を切る。
別の鍋でお湯(分量外)を沸かし茹でうどんを温めたらザルにあげ水を切っておく。
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4
深めの器に、うどん、餡をかけたら、たっぷりのおろし生姜を乗せ完成！
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- 料理名
- 厚揚げあんかけうどん
こぶた...
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大根の食感がアクセント♪
煮物風の味付けです★
厚揚げに味が染みてとっても美味しい(*'ω'*)