＊簡単＊ 肉巻きおにぎり☆ すきやき風♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
- ご飯 お茶碗4杯分
- 薄切り肉(牛肉or豚肉) 約250g
- 塩コショウ 少々
- ほうれん草(ネギなどあれば) 約4束
- 牛脂(あれば) 1個
- ○水 / 酒 / 醤油 / みりん 40cc
- ○砂糖 大さじ2
- いりゴマ、唐辛子(お好みで) 少々
作り方
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1
ご飯を俵型に握って冷ましておく。
◆うちは前日に多めに炊いて俵型にし、ラップをして冷蔵庫保管します！
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2
ご飯にギュッと肉を巻き、塩コショウする。
◆縦巻きに1枚、横巻きに1枚使用しました！
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3
フライパンを中火にかけ牛脂を置き、溶けたら2.の巻き終わりを下にし焼いていく。
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4
全面コロコロしながら焼く。
焼き目が付いたら一度取り出す。
※牛肉なら多少赤い所があってもOK！
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5
フライパンを洗わずに、○を入れ中火に掛ける。
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6
フツフツしてきたら、ほうれん草を入れしんなりしたら(約2分)取り出す。
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7
次におにぎりを入れコロコロ全面にタレを絡めながら、煮絡めていく。
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8
タレがほとんど無くなり照りが出てトロリとするまで煮絡めたら、完成！
ほうれん草とお皿に盛る。
お好みでゴマなど振りかけて下さい☆
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あけぼのマジック2016/07/02 16:56
一人分を作ろうと調整させていただいたら、少したれが多くなってしまいましたが、甘辛くてとても美味しかったです☆
また食べたくなる味でした！
レシピへのコメント
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おかずが無くても、これだけでも十分( *´艸｀)
お肉は薄くても！すき焼き風の甘辛いタレがおにぎりに染みて美味しい★
お弁当にもオススメ！