マクロビ★豆腐マヨ★ 簡単＆美味しい＆保存可能！ レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
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市販のマヨネーズは高カロリー＋添加物もたくさん。この豆腐マヨで十分マヨネーズの代用可能☆いろんなレシピを試したけど、今はアレンジして、この分量でよく作ります。
材料（５~10人分）
作り方
- 1 豆腐の下ごしらえ（沸騰したお湯に５分ほど入れてゆで、水切りをしておくと長く日持ちし、豆腐臭さも抜ける。）
- 2 材料を全てフードプロセッサーかハンドブレンダーで滑らかになるまで混ぜる。
- 3 味見をして、好みの塩加減に。
- 4 追記＊前日に豆腐の湯通しをし、容器に豆腐を入れ、そのまま冷蔵庫に入れておきます。そうすると次の日には余分な水分が下にたまっているので、水を捨ててすぐにマヨネーズを作れます。
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- 料理名
- 豆腐マヨネーズ
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