エリンギとニンジンのソテー レシピ・作り方

エリンギとニンジンのソテー
  • 約15分
  • 100円以下
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色合いがきれいなのでお弁当にも。

材料(2人分)

  • エリンギ 1本
  • 冷凍ほうれん草 半カップ
  • ニンジン(小) 1本
  • オリーブオイルまたはグレープシードオイル 小さじ1弱
  • 醤油 こさじ1~2
  • 酒みりん こさじ1
  • きび糖 小さじ半分

作り方

  1. 1 エリンギは、縦横半分に切ってから薄切りにします。ニンジンも皮を引いてから、エリンギと同じくらいの大きさに切ります。
  2. 2 にんじんは、レンジで蓋をして2分くらい下茹でします。
  3. 3 フライパンにオイルをいれて、ニンジン、エリンギ、ほうれん草を炒めます。
    醤油、酒ミリン、キビ糖をいれて、混ぜます。
  4. 4 出来上がりです。

きっかけ

冷めてもおいしい野菜炒めです。

  • レシピID:1740010240
  • 公開日:2016/04/13
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カテゴリ
エリンギ
料理名
エリンギのソテー
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