簡単！人参だけ！ツヤツヤ！こぶたの人参グラッセ☆ レシピ・作り方
材料（付け合せ5人分）
- 人参 1本
- ○水(人参が1/3顔出す位) 約1カップ
- ○コンソメキューブ 1個
- ○砂糖 大さじ1.5
- バターお好みで 約大さじ1
作り方
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1
人参をお好みの形、大きさに切る。
こちらは4等分に切り角を取りました！ 取った角はハンバーグやお味噌汁、スープに★
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2
小さ目の鍋に○と1.を全て入れ蓋をし、火にかけ沸騰したら弱火-中火でコトコト約20分。
※途中鍋を何回か回す。
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3
最後に蓋を取り中火で、煮汁が少なくなりツヤツヤになるまで煮る。
※大変焦げやすいので注意！
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4
これ位の煮汁になったら完成！
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人参臭さがないのでお子様のおやつにも♪
ステーキ屋さんでいつも人参グラッセを残す彼もパクパク食べます(^▽^)v