青葱と油揚げのさっと煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 万能葱 2束
- 油揚げ 2枚
- みりん 大さじ１
- 酒、醤油 各大さじ3
- 出汁 150cc
作り方
- 1 万能葱はざく切りにしてさっと茹でる。油揚げは5ミリ位に切って油抜きする。
- 2 鍋に出汁、酒、みりん、醤油を入れ煮たて、万能葱と油揚げを入れて2～3分煮る。味を整えて出来上がり。
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