大根ブタキムチ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 大根、にんじんは大きめの乱きりにし、いんげんはゆでて食べやすい大きさに切る。生姜は千切りにし、ねぎは小口切りにしておく。
- 2 フライパンを熱しサラダ油をひいて、生姜、豚肉を炒める。豚肉に火が通ったら大根、にんじんを加えて炒め合わせ、水を加えて火を弱め、大根、人参が柔らかくなるまで煮る。
- 3 大根、にんじんが柔らかくなったら、中華だし、キムチを加える。味噌を加えて味を調整し、いんいげんを混ぜ合わせて火を止める。
- 4 器に盛りつけ、小口ねぎを散らして出来上がり。
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