厚揚げ唐辛子ズッキーニの煮物 レシピ・作り方

厚揚げ唐辛子ズッキーニの煮物
  • 約15分
  • 300円前後
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夏野菜と厚揚げの甘辛煮です。

材料(2人分)

  • 厚揚げ 2個
  • ズッキーニ 1/2本くらい
  • 伏見とうがらし 10本くらい
  • 醤油 おおさじ1
  • さけみりん おおさじ1
  • 三温糖 おおさじ1/2
  • 菜種油 こさじ1
  • 生姜 1片

作り方

  1. 1 フライパンにオイルをひいて、一口大に切った厚揚げ、半分に切った唐辛子、輪切りのズッキーニを焼きます。
  2. 2 焦げ目がついて火が通ったら、醤油、砂糖、酒みりん、生姜のすりおろしたものを入れて、味を沁みこませるように、煮ます。
  3. 3 冷めても美味しいです。

きっかけ

厚揚げと夏野菜があったので。

  • レシピID:1740009066
  • 公開日:2014/06/29
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カテゴリ
とうがらし・葉唐辛子
料理名
厚揚げズッキーニ唐辛子の煮物
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