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厚揚げ唐辛子ズッキーニの煮物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 厚揚げ

    2個

  • ズッキーニ

    1/2本くらい

  • 伏見とうがらし

    10本くらい

  • 醤油

    おおさじ1

  • さけみりん

    おおさじ1

  • 三温糖

    おおさじ1/2

  • 菜種油

    こさじ1

  • 生姜

    1片

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
厚揚げ唐辛子ズッキーニの煮物
  • 300円前後

夏野菜と厚揚げの甘辛煮です。

作り方

  • 1

    フライパンにオイルをひいて、一口大に切った厚揚げ、半分に切った唐辛子、輪切りのズッキーニを焼きます。

  • 2

    焦げ目がついて火が通ったら、醤油、砂糖、酒みりん、生姜のすりおろしたものを入れて、味を沁みこませるように、煮ます。

  • 3

    冷めても美味しいです。

きっかけ

厚揚げと夏野菜があったので。

レシピID: 1740009066

公開日:2014.06.29

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料理名
厚揚げズッキーニ唐辛子の煮物
料理用途
普段の料理

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