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ケチャップライスで★海老ドリア  お弁当に♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ◆ケチャップライス
  • ご飯

    茶わん2杯

  • 玉ねぎみじん切り

    1/4個

  • バター

    10g

  • コーン 缶詰

    大さじ3

  • ケチャップ

    大さじ3

  • ◆海老のホワイトソース
  • 玉ねぎ千切り

    1/4個

  • むき海老

    6匹

  • バター

    大さじ1

  • 小麦粉

    大さじ2

  • 牛乳350cc

    350cc

  • 塩コショウ

    少々

  • コンソメ

    小さじ1

  • スライスチーズ

    1/2枚

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ケチャップライスで★海老ドリア  お弁当に♪

カフェ弁のリクエストで完成したうまうまレシピ♪ホワイトソースはスライスチーズで固めてあるからお弁当にも崩れません。

作り方

  • 1

    ◆ケチャップライス
    玉ねぎをオリーブオイル・バターで炒め、半分だけ別に取り コーン、ご飯を入れて炒めたらコンソメ・塩・ケチャップで味を調える。

  • 2

    ◆海老のホワイトソース
    オリーブオイルで海老を炒めたらいったん取り出す。同じフライパンで玉ねぎを炒めバター1・小麦粉を加え焦がさないよう
    牛乳を少しずつ加えてかき混ぜる。

  • 3

    塩コショウ・コンソメ少々で味を調えるたら
    炒めた海老をもどし、スライスチーズを入れて溶けたらソースの出来上がり。

  • 4

    ケチャップライスにソースをかけて盛り付けます。お弁当にもお勧めです。

きっかけ

お弁当作りに(*^^)v

おいしくなるコツ

ブログも見てねhttp://uchikurukuru.blog.fc2.com/blog-entry-192.html

レシピID: 1740008981

公開日:2014.05.21

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