牛肉の洋風しぐれ煮 レシピ・作り方
材料（４～６人分）
作り方
- 1 エリンギは薄切り，にんにくは細切りにする。
- 2 厚手の鍋に赤ワイン，①，牛肉を入れ，ひたひたになるように水（分量外）を入れ火にかける。
- 3 あくをとり，塩，こしょう，トマトケチャップを入れて水分がなくなるまで煮詰める。
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