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素朴な味です♪ソラマメと新じゃがのサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ソラマメ

    5房

  • 新じゃが 茹でたもの

    3個

  • 新玉ねぎ みじん切り

    1/4個

  • 塩コショウ

    少々

  • マヨネーズ

    大さじ5

  • レモン汁

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
素朴な味です♪ソラマメと新じゃがのサラダ
  • 300円前後

今年初のソラマメ
ソラマメは空に向かって実が伸びるから、ソラマメって言うんですって。 なんだか素敵。早速作ってみました。

作り方

  • 1

    マメは簡単に手で剥いて取り出せます。

  • 2

    お豆は厚い皮でおおわれているので、写真のように切込みを入れて茹でると、後で剥きやすいです。

  • 3

    塩を一つまみ入れて、2分ほど茹でます。

  • 4

    茹でて潰したジャガイモと、みじん切りの新玉、調味料で混ぜるだけです。

  • 5

    お弁当の隙間にも大活躍です。お弁当詳細記事はこちら→http://uchikurukuru.blog.fc2.com/blog-entry-174.html

きっかけ

お弁当のおかずに

おいしくなるコツ

新玉ネギき水っぽいので、滑らかになりますが、パサパサした場合は牛乳を少し入れてみてね。

レシピID: 1740008907

公開日:2014.04.24

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  • Amori

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2019.05.15

    ソラマメに切り込みを入れたら簡単に皮がむけました。

    美味しそうですね。レポートありがとうございます♪またリポートしてくださいね(^^♪

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レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2019.04.02 10:06

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

4月9日(火)のPickupレシピコーナーに、うちくるくるさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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