15分で作れる♪ 茄子たっぷり肉味噌ジャージャー麺 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
肉味噌をつくります。
ごま油にニンニク、豆板醤を入れ熱したら挽肉、細かく切った茄子、ネギのみじん切りを入れて炒めます。
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2
挽肉や茄子に火が通ったら★の調味料を入れて混ぜます。お好みで甜麺醤を増やしてください。
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3
使った甜麺醤(テンメンジャン 中国の甘い味噌)はこちら。スーパーで簡単に手に入ります。
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4
中華麺はくっつかないように、ヘルシーなオリーブオイルをたっぷり入れて茹でています。トマトやレタス胡瓜などお好きな材料をのせて出来上がり。
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うちくるくる
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