新生姜の胡麻佃煮 レシピ・作り方
材料（１～人分）
- 新生姜 ５０ｇ
- 白いりごま おおさじ１
- 醤油 おおさじ１
- 酒味りん おおさじ１
- 麦芽水飴 おおさじ１・５
作り方
-
1
生姜は洗って、スライサーなどでスライスします。
-
2
生姜は塩ひとつまみ(分量外）を入れた水で茹でて辛味を抜きます。
２度くらい湯でこぼすとかなり辛味が抜けます。
-
3
細く切って、醤油、酒味りん、水飴を入れて煮ます。弱火で、しっかり味が沁みるまで煮て、ほぼ水気が無くなったら出来上がりです。
熱々ご飯が進みます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 生姜（新生姜）
- 料理名
- 佃煮
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
