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さっぱり美味しい♪鰯(イワシ)の梅と大葉挟みフライ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
さっぱり美味しい♪鰯(イワシ)の梅と大葉挟みフライ

梅と大葉が鰯の臭みを消してさっぱりとした口当たり、ソースをかけていただきます。夏には嬉しい御馳走です(*^_^*)

作り方

  • 1

    鰯の上に大葉と種をとった紀州梅をのせて、もとの魚の状態に身を閉じる

  • 2

    梅を沢山入れたので、まん丸ぱんぱんに膨れてかわいいです(笑)
    小麦粉+溶き卵+パン粉の順に衣をつける。
    2度づけした方が綺麗に出来上がります。

  • 3

    最初は低温でじっくり揚げ、中火でかりっと仕上げます。5分くらいです。

  • 4

    半分に切って盛り付ければ出来上がり。

  • 5

    お弁当にも喜ばれます。

  • 6

    その他、鰯(いわし)レシピ+お弁当レシピを公開中
    遊びに来てねhttps://c-hiho.com/bento/sardine-lunch-recipe/

きっかけ

お弁当のおかずに

おいしくなるコツ

衣は2度づけした方が、綺麗に仕上がります。

レシピID: 1740008223

公開日:2013.09.20

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つくったよレポート 11件(11人)

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2020.09.30 11:02

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

10月4日(日)のPickupレシピコーナーに、うちくるくるさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
鰯(イワシ)の梅と大葉挟みフライ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ 贈り物 妊婦さん

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