紫色エンドウで豆ごはん レシピ・作り方

紫色エンドウで豆ごはん
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紫色のエンドウをみつけたので購入。中身は緑色のお豆
でもほんのりピンクになります。

材料(2人分)

  • 白米 2合
  • 紫えんどう 100g
  • 2つまみくらい
  • 浄水 2合の目盛りまで

作り方

  1. 1 さやつきで200gくらいだったと思います。
    実だけ測って100gで2合のご飯にぴったりです。
  2. 2 鞘からだし、洗ったお豆と、紫の鞘も洗って、10個分を洗ったご飯に入れます。
  3. 3 お塩をいれて、2合のところまでお水を入れます。お米は、初めから浄水で洗うと美味しいです。味付けはお塩だけにしましたが、料理酒も少し入れても良いですね。普通に炊飯して完了です。
  4. 4 豆の味がしっかりした美味しい豆ご飯でした。
    余ったご飯もおにぎりにしました。

きっかけ

紫のエンドウを見つけたので。

  • レシピID:1740007871
  • 公開日:2013/05/19
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カテゴリ
その他の炊き込みご飯豆ごはん
料理名
豆ご飯
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つくったよレポート(3件)

  • あやなおちゃん(返レポします)
    あやなおちゃん(返レポします)
    2023/05/22 14:26
    紫色エンドウで豆ごはん
    こんにちは。つくレポ有難うございました。豆ご飯、美味しくできました。
  • とらねこのぱせり
    とらねこのぱせり
    2022/06/23 18:22
    紫色エンドウで豆ごはん
    こんばんは✨紫色のえんどうなかったので、実家の普通のえんどうで豆ご飯作りました☘️とてもおいしかったです♥️
    素敵なレシピ、ありがとうございます(*´∀)ノ
  • libre*
    libre*
    2022/05/04 15:40
    紫色エンドウで豆ごはん
    美味しいでした☆ありがとうございました♡

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